Arroz Chino Boricua al estilo Meat Boss! Ingredientes: • 4 tazas de arroz blanco frío (preferiblemente de días anteriores) • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí • 3 huevos, batidos • 1 taza de repollo, finamente picado • 1 zanahoria grande, rallada o cortada en juliana fina • 3 cebollines, cortados en rodajas (incluye la parte verde) • 1 taza de camarones, limpios y pelados • ½ taza de jamón, cortado en cubos pequeños • ¼ taza de salsa soya baja en sodio (ajusta al gusto) • 1 cucharada de aceite